料理研究家・フードプロデューサー長谷川りえさんie Hasegawa第四十三回R16Profile［ミューズ］株式会社FOOD&風土代表。石油会社、大手食品会社で多くのヒット商品を開発した後、レストランや洋菓子店で経験を積み、さらに料理研究家のアシスタントを経て独立。数々の料理本を手がけるほか、神奈川県地域政策アドバイザー、大学講師としての活動にも尽力。テレビ出演も多数。憧れのello Muse.
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