3器に2を盛り、たれをかける。キレイポイント牛肉＋まいたけで血色のよい肌に牛肉と、まいたけに含まれるナイアシンの作用で血流をよくし、目の下のクマの改善＆健康的なツヤ肌に！19脂質8.8g2エネルギー塩分1.3g材料（2人分）牛ももしゃぶしゃぶ用肉 8〜10枚（140g）きゅうり 1本 三つ葉 1/2束玉ねぎ 1/2個まいたけ 1/2パック しょうがのすりおろし 小さじ1 酢・白すりごま 各大さじ1たれ しょうゆ 小さじ２ オイスターソース・水 各小さじ1 酒 大さじ1A 水 小さじ４1人分作り方1きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。三つ葉は4㎝長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。まいたけは小房に分ける。ボウルにたれの材料を混ぜる。牛肉を1枚ずつ広げ、1の野菜ときのこを等分にのせて巻く。フライパンに肉の巻き終わりを下にして並べ、Aを回し入れて強めの中火にかける。ふたをして4〜5分蒸し、そのまま5分ほどおいて余熱で火を通す。調理時間分20約赤身は消化に時間がかかるので、腸内環境を整える成分の多い野菜と一緒に摂るのが◎。牛肉の野菜巻き蒸し185kcal
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