健康とっておきレシピ

1人分
489kcal

今回の食材は…

チーズ

年代・性別を問わず人気が高く、私たちの食卓に欠かせないチーズ。美味しさだけでなく、たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルと豊富な栄養成分を含む健康&美容食材でもあります。最近ではチェダーチーズやブルーチーズに含まれるラクトトリペプチドに血圧を下げる効果があるとしてさらに注目を集めています。

チーズ
1人分
489kcal

今回の食材は…

チーズ

チーズ

年代・性別を問わず人気が高く、私たちの食卓に欠かせないチーズ。美味しさだけでなく、たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルと豊富な栄養成分を含む健康&美容食材でもあります。最近ではチェダーチーズやブルーチーズに含まれるラクトトリペプチドに血圧を下げる効果があるとしてさらに注目を集めています。

ボウルに材料を入れて電子レンジでチン!
乳製品とごはんでしっかり栄養補給できる
忙しい朝にぴったりのお手軽レシピです♪

チーズリゾット

チーズリゾット
レシピを考案 管理栄養士 志水あい先生
ボウルに材料を入れて電子レンジでチン!
乳製品とごはんでしっかり栄養補給できる
忙しい朝にぴったりのお手軽レシピです♪

チーズリゾット

[材料] 1人分

ベーコン
1枚
☆米
1/2合
☆水
200mL
☆牛乳
200mL
☆コンソメ(顆粒)
小さじ1
☆パルメザンチーズ
大さじ1
パセリ
適量

ベーコンは細切りにする。

耐熱ボウルに【1】と【☆米、水、牛乳、コンソメ、パルメザンチーズ】を入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で15分加熱する。

皿に盛り、パセリを散らす。

~ワンポイントアドバイス~
お米は洗わずに使うのがおすすめです(洗わないのが気になる場合は無洗米をお使いください)。加熱時間でお米のかたさが変わります。やわらかいほうがお好みなら20分ほど加熱してください。
レシピを考案 管理栄養士 志水あい先生

「健康にまつわる正しい情報を提供する」をモットーに、 健康・美容関連の記事を執筆・監修。著書は『健康栄養レシピ辞典』 (エム・ビー ・カンパニー)。

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