2024年 12月号 vol.019

紀伊半島の南端の町、串本と醤油発祥の地、湯浅。黒潮と大地のエネルギーを感じる雄大な自然美と歴史を体感する旅に出かけましょう。

年末年始は会食の機会が増え、断り切れないお付き合いもあって「正月太り」になりやすい時期。工夫次第で太りにくい食べ方／飲み方はあるのか？ など、気になる疑問にお答えします。

体脂肪の燃焼や血行促進などの働きが知られ、「ダイエットに効果的」と言われる唐辛子。古くから薬としても使われた唐辛子のもつ健康効果について、考えてみましょう。